高級牛肉通販、黒毛和牛のお取り寄せ、ご贈答、ギフトなら牛肉ドットコム

牛肉ドットコム　＞　お歳暮特集

お歳暮特集

大切なあの人に季節のご挨拶を・・・

マイスターが厳選した、
確かな一品をご用意しました。

とろける食感！高級すき焼き・しゃぶしゃぶ用和牛

お腹いっぱい食べられる！豪華焼肉セットが今だけ格安！

失礼のない逸品を。会社の上司、義理のお父様、
高級志向の方に。

※お歳暮を贈る時期

お歳暮は、12月初めから20日ごろまでに贈るもので、
お正月の準備が慌ただしくなる前のお届けが礼儀です。

お届けの時期は地域によって多少異なりますので、
以下をご参考ください。

【東日本】は11月下旬から12月上旬まで。
【西日本】は12月上旬から中旬まで。

ただし、現在は宅急便などで送る方がほとんどで、この時期は混雑をします。
早めに準備をしておきたいものです。

そこで・・・
牛肉ドットコムでは下記の期間、お歳暮商品を承っております。

＜販売期間＞
２０１１年１１月１０日～２０１１年１２月１０日
※ご注文を頂いてから配達まで１週間ほどかかる場合もございます。
　　ご了承下さい。

牛肉ドットコムが選ばれる理由

牛肉ドットコムで扱っているお肉って？

歩留等級（お肉のランク）

歩留等級の区別の仕方は、下表の通りに、「Ａ」「Ｂ」「Ｃ」の3等級で決定されます

何かといいますと、肉として食べられる赤肉の部分が多いほど等級が高く、
食肉としてのレベルが高いとうことです。よくA５ランクのお肉、と
言われる“A”というのは、最上級ということです。

肉質の等級

①脂肪交雑②肉の色沢③肉の締まり及びきめ④脂肪の色沢と質　
という４項目に渡ってチェックされ、等級が決められます。

このランク付けのすごいところは、『それぞれの項目で一番ランクの
低い数字が総合評価になっている』という点です。

つまり、①②③がすべて“５”という評価でも、④の評価が“３”の場合、
このお肉の評価は“３”になってしまうのです。 ということは、５ランクのお肉がどれだけバランスが良く、素晴らしいかということが分かりますね。

それぞれの項目の評価基準はややこしくなるので割愛しますが、
お肉は様々な角度からチェックされ、厳しい目で評価されています。

肉の等級表

最高ランクであるA－５に評価される牛肉はほぼすべてが和牛です。

といっても育てられた和牛のほとんどがA－５と評価されるわけではありません。 ごく少数の選び抜かれた牛だけが最高のランクとなるのです。

割合でいくと約15％でしかありません。
また交雑種がA－５、B－５になることもありますが非常にまれなケースです。

一般的に和牛はAクラスに、その他の牛はBクラスに評価されることが多いです。 つまり和牛は１頭から多くの肉を得ることができ、肉用牛として最適な牛であると言うことが出来ます。

今回は、お歳暮の相場である5000円～10000円の価格帯に絞って、
通常価格より3割引にてご用意いたしました。

日頃からお世話になっている、大切な方へ、
真心込めた本物の逸品をぜひお贈りください。

とろける食感！高級すき焼き・しゃぶしゃぶ用和牛

すき焼き・しゃぶしゃぶ用の高級和牛セット

すき焼き・しゃぶしゃぶ用のお肉は、肩ロース肉で、
一番の特徴は、お肉の旨みやコクといった味わいがあることです。

そのため、すき焼きやしゃぶしゃぶにすると、
赤身の風味やコクのある味をお楽しみいただけます。

さらに、当店からお届けする肩ロース肉の場合、
美しいピンク色のサシ（霜降り）がバランスよく入っています。

ですので、一般的な肩ロース肉よりもはるかに柔らかく、
すき焼き・しゃぶしゃぶにすると、口の中で溶ける感触を味わえます。

すき焼き・しゃぶしゃぶ用の高級和牛セット ３～４人前 （600ｇ）
9,800 円(税込)

この商品は期間限定商品です。（販売期間～2011年12月10日まで）
　 お届けする牛肉は、次の銘柄から最も旬の和牛を厳選いたします。
・宮崎県【宮崎牛】・佐賀県【佐賀牛】・熊本県【プレミアム和王】・鹿児島県【華鶴和牛】

お腹いっぱい食べられる！豪華焼肉セットが今だけ格安！

さっと炙ってお塩で頂いてみてください。

柔らかい肉質に、香ばしい表面、その中に閉じ込められた肉汁が
一気に口の中に溢れ出します。この瞬間をご家族で、気の合う仲間で
共有すれば、最高に楽しい食卓になることでしょう。

有名焼肉店でも、なかなかこのレベルのお肉にはめぐり合えない、
そんな特別なお肉で焼肉をしたなら・・・
きっとお相手も喜んでくださることでしょう。

３～４人前600ｇから承ります。

豪華焼肉セット　3～4人前（600ｇ）
9,800 円(税込)

この商品は期間限定商品です。（販売期間～2011年12月10日まで）
　 お届けする牛肉は、次の銘柄から最も旬の和牛を厳選いたします。
・宮崎県【宮崎牛】・佐賀県【佐賀牛】・熊本県【プレミアム和王】・鹿児島県【華鶴和牛】

失礼のない逸品を。会社の上司、義理のお父様、高級志向の方に。

マイスターの目と味覚で厳選された本物の逸品を、
あなたの大切な方へ安全にお届けいたします。

特別な日にピッタリな、最高級フィレ肉ステーキ用を
通常の1.2倍のサイズで。

本物の美味しさを追求しました。
シマダミートが誇る、最高級ブランド牛の数々。
お肉のことがよく分からなくても大丈夫です。

マイスターが厳選して、その時に一番美味しいお肉をお届けいたします。
お客様で選ぶ手間が省けてとてもラクです。

通常当店では、このレベルのお肉は34,520円で販売しています。
今だけ3割引でご提供致しますので、この機会にぜひギフトとしてお求めください。

本物を知っている方だけの逸品 ２人前（360ｇ）
通常価格34,520円のところ、今だけ⇒25,000円（税込）

この商品は期間限定商品です。（販売期間～2011年12月10日まで）
　 お届けする牛肉は、次の銘柄から最も旬の和牛を厳選いたします。
・宮崎県【宮崎牛】・佐賀県【佐賀牛】・熊本県【プレミアム和王】・鹿児島県【華鶴和牛】